Panna cotta allo zafferano con granella di liquirizia. Ingredienti per 10 porzioni 900 ml panna 100 ml latte 120 gr zucchero 15 gr di colla di pesce in fogli 1 bustina zafferano 1 stecca di liquirizia Mettere i fogli di … Continua a leggere→

Tonnarelli con Mazzancolle, zucca, amaretti ed erba cipollina. Ingredienti per 2 persone: 280gr. Di tonnarelli N.6 Mazzancolle 120 gr. Di zucca N.2 amaretti piccoli Erba cipollina Olio extra vergine Scalogno Un bicchierino da caffè di brandy Mettere a bollire l’ … Continua a leggere→